La Taberna de Elia

VERDE FRESCO

Ensalada de Codorniz

(½ 13,50€) 22,00€

Salmorejo Elia

(½ 6,80€) 9,95€

Tomate Aliñado

(½ 8,20€) 13,90€

Tomate con Ventresca

(½ 12,50€) 18,90€

VERDE CALIENTE

Pisto Elia

(½ 8,45€) 16,90€

Puerro a la Brasa con palomitas de Coliflor al Romesco y Kimchi

(½ 8,45€) 16,90€

DEL MAR

Anchoas San Filippo

28,00€

Tartar de Gamba

22,00€

DEL CORRAL

Huevos de Elia

(½ 11,50€) 17,50€

CLASIC ELIA

Ensaladilla Elia

(½ 8,50€) 13,50€

Queso frito con Pimiento

5,50€

Croquetas caseras

1,80€

Molleja lechal al ajillo

24,50€

SIN FALTA

Molleja ternera a la brasa

19,90€

Callos con sus Morros

18,50€

Tartar de Elia de Entrecot

(½ 18,00€) 27,00€

CASTELLANO

Jamón Ibérico de Bellota

27,00€

Paleta Ibérica de Bellota

0,00€

Lomo ibérico D.O. Extremadura

(½ 16,00€) 25,00€

Cecina de Wagyu

(½ 26,00€) 38,00€

Cecina de buey

(½ 19,00€) 29,00€

Cecina de Black Angus

(½ 23,00€) 34,00€

Surtido de Cecinas

12,00€

PARRILLA X

Morcilla de Burgos a la Brasa

(½ 6,00€) 12,00€

Hamburguesa de Buey

18,50€

Chorizo a la Brasa

(½ 7,00€) 14,00€

Criollo

(½ 7,00€) 14,00€

Burger de Salmón Marinado

16,50€

Costilla de Vacuno a la Brasa

32,00€

CARNES

Ternera de la Sierra de Guadarrama y Avila

35,00€

Black Angus Argentino - Lomo alto

39,00€

Siementall 40 días

39,00€

Siementall 80 días

90,00€

Vacuno Mayor Nacional <br> (Solo pedidos telefónicos)

Vacuno Mayor Nacional
(Solo pedidos telefónicos)

84,00€

Buey de Galicia o norte de Portugal <br>(Solo pedidos telefónicos)

Buey de Galicia o norte de Portugal
(Solo pedidos telefónicos)

138,00€

Wagyu Kagoshima Sanuki <br>(Solo pedidos telefónicos)

Wagyu Kagoshima Sanuki
(Solo pedidos telefónicos)

39,00€

CORTES DE 2 CARNES (Min 2 personas)

Ternera y Angus Argentino

29,50€

Ternera y Black Angus

31,00€

Ternera y Centro Europeo

38,50€

Ternera y Vacuno Nacional

48,50€

Black Angus y Centro Europeo

39,50€

Black Angus y Vacuno Nacional

49,50€

Angus Argentino y Black Angus

30,00€

Angus Argentino y Vacuno Centro Europeo

37,00€

Angus Argentino y Vacuno Nacional

47,00€

Vacuno Centro Europeo y Vacuno Nacional

57,00€

CORTES DE 3 CARNES (Min 3 personas)

Ternera, Angus Argentino y Black Angus

44,00€

Ternera, Black Angus y Vacuno Centro Europeo

56,00€

Angus Argentino, Black Angus y Vacuno Centro Europeo

52,00€

Ternera, Vacuno Centro Europeo y Vacuno Nacional

69,00€

Angus Argentino, Vacuno Centro Europeo y Vacuno Nacional

65,00€

Black Angus, Vacuno Centro Europeo y Vacuno Nacional

71,00€

ACOMPAÑAMIENTOS

Patatas fritas

(½ 3,50€) 4,95€

Pimiento asado

(½ 9,00€) 13,90€

Pimiento confitado dulce

(½ 10,00€) 14,90€

Pimientos Verdes fritos

(½ 6,50€) 10,50€

Lechuga, Tomate y Cebolleta

8,50€

Ensalada de Lechuga y Cebolla

(½ 4,50€) 7,50€

POSTRES

Arroz con Leche Asturiano

7,00€

Tarta de Chocolate

7,50€

Tarta de Queso

7,50€

Tarta de Hojaldre

7,50€

Tocinillo de cielo

7,00€

Torrija

7,00€

Hojaldritos (Pieza)

1,80€